そば粉を使った簡単おすすめレシピ
花散里で販売しているそば粉、そばの実を使った簡単レシピをご紹介しております。
「材 料（2人前）」
・そば粉 100ｇ（かんたんそばがきの粉）
・お水 200cc～250cc
「作り方」
① 容器(電子レンジ対用)に100gのそば粉を入れ水200cc(250cc)を入れてかき混ぜる。
(全体に水がいきわたるように)
② 容器にラップで蓋をして加熱すると容器が熱くなりますのでご注意ください。
(参考：500wレンジで1〜2分)
③ 表面の固化した状況を確認し割り箸等でかきまぜて別の容器に移してお召し上がりください。
「薬 味」
鰹節 ネギ ワサビ 七味 ゆず
トッピング
とろろ、大根おろし、ウズラ卵
「使用商品」
かんたん そばがきの粉
【販売価格】
・（1ｋｇ）1500円
・（2ｋｇ）2900円
『そばの実ご飯』
材 料（約3人前）
・お米 ２合
・そばの実（そば米）大さじ４杯〜１合（お好みで調整）
・水：白米炊飯時と同じ分（例：お米２合、そばの実１合の場合は、３合分のお水）
作り方
お米を炊くときにそばの実を一緒にいれて炊くだけです。沢山いれるとお赤飯のような色にもなりますが、それはおそばの栄養素からでた色になります。
『そばの実サラダ』
材 料（2人前）
・そばの実 100ｇ
・モッツァレラチーズ 50ｇ
・トマト・きゅうり 適量
・お好みのドレッシング 適量
作り方
① そばの実を沸騰したお湯で10分程ゆで、ザルに上げて水気を切ります。あくが気になる方は軽く洗って下さい。
② モッツァレラチーズ、きゅうり、トマトはそばの実と一緒に食べれるように小さいサイズに切ります。ミ
ボウルにゆでたそばの実、チーズとお野菜を入れお好みのドレッシングで混ぜ合わせて完成です。
※和風のしそドレッシングやわさびドレッシングが良く合います。
「使用商品」
そばをおいしく そばの実
【販売価格】
・（1ｋｇ）1500円
・（2ｋｇ）2900円
